Булочки с тыквой и луком — мягкие, ароматные, с хрустящей корочкой

📝 В этом видео я показываю, как приготовить мягкие булочки с тыквой и луком. Необычное сочетание тыквы и лука в начинке делает эти булочки особенно вкусными. Следуйте моим шагам, и у вас получится ароматная домашняя выпечка. 🥣 Ингредиенты: Для теста: • Молоко — 150 г • Дрожжи сухие — 6 г • Соль — 0,5 ч.л. • Сахар — 2 ст.л. • Масло сливочное — 30 г • Мука — 300 г • Яйцо — 1 шт. • Кунжут — по вкусу Для начинки: • Лук — 2 шт. • Тыква — 300 г • Масло растительное — 50 г • Соль, перец — по вкусу 👩🍳 Пошаговый рецепт: 1. Нарежьте лук мелко, обжарьте до золотистого цвета. 2. Натрите тыкву на тёрке, обжарьте на той же сковороде до мягкости. 3. Смешайте лук и тыкву, посолите, поперчите. 4. В тёплое молоко добавьте дрожжи, сахар, соль и растопленное масло. 5. Просейте муку, замесите мягкое тесто. 6. Накройте и уберите в тепло на 1 час. 7. Раскатайте тесто в овалы, выложите начинку. 8. Сверните в рулет, затем в улитку. 9. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. 10. Выпекайте при 180°C 25 минут. 💡 Важные советы: • Обжаривайте тыкву до полной готовности, чтобы она не дала сока. • Дайте тесту подойти минимум 1 час. • Не кладите слишком много начинки, чтобы она не вытекла. 📖 Более подробную версию рецепта (с видео, с советами, с вариациями, хранением, ответами на частые вопросы) вы найдёте на нашем сайте Food Drinks. Ссылка в описании. 🔗 Наш сайт: https://food-drinks.ru/bulochki-s-tykvoj/ #булочки #сладкиебулочки #булочкистыквой #тесто #дрожжевоетесто #тесто #рецепт #кулинария #какприготовить #домашнийрецепт #рецептприготовления