Как создаются продукты ВкусВилла: от идеи до полки | ВкусВилл × РОСБИОТЕХ
Как идея превращается в продукт на полке ВкусВилла? Откуда команда берет идеи для новинок, как изучает потребности покупателей и почему разработка продукта — это одновременно наука, технологии и творчество? В новом выпуске обсудили с Таней Яншевой, бренд-лидером ВкусВилла, и Николаем Беляевым, менеджером открытых инноваций и лидером R&D: • как во ВкусВилле создаются новые продукты • что нужно продукту, чтобы попасть на полку • какую роль в разработке играют отзывы покупателей • как команда работает с трендами и экспериментами • можно ли сделать полезное действительно вкусным • кто стоит за разработкой: технологи, R&D, специалисты по качеству, продакт-менеджеры и бренд-стратеги • как наука и современные пищевые технологии меняют привычные продукты • как стать частью foodtech-индустрии А еще поговорили о совместной магистратуре ВкусВилл × Университет РОСБИОТЕХ «ВВИПП — инженерия продуктов питания», где будущие специалисты учатся работать с реальными задачами индустрии. Таймкоды: 00:00 — миссия ВкусВилла и роль покупателей 01:08 — как во ВкусВилле создаются продукты 03:05 — что нужно продукту, чтобы попасть на полку 06:06 — откуда появляются идеи для новых продуктов 08:59 — дубайская тарталетка и мармелад с квашеной капустой: зачем экспериментировать 13:27 — как начиналась продуктовая разработка во ВкусВилле 14:44 — можно ли сделать полезное действительно вкусным 19:09 — как отзывы покупателей меняют продукты 20:26 — кто создает продукты: технологи, R&D и пищевые технологии 24:21 — как устроена продуктовая команда ВкусВилла 25:54 — сила автономных продуктовых команд 27:58 — что вдохновляет создавать новые продукты 29:52 — продукты, которые могут остаться на десятилетия 32:02 — где встречаются наука, технологии и продукт 34:18 — как стать частью foodtech: магистратура ВкусВилл × РОСБИОТЕХ Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые выпуски о foodtech, продуктовой разработке, карьере и магистратуре ВВИПП. #ВкусВилл #РОСБИОТЕХ #ВВИПП #магистратура #foodtech #RND #пищеваятехнология
Как идея превращается в продукт на полке ВкусВилла? Откуда команда берет идеи для новинок, как изучает потребности покупателей и почему разработка продукта — это одновременно наука, технологии и творчество? В новом выпуске обсудили с Таней Яншевой, бренд-лидером ВкусВилла, и Николаем Беляевым, менеджером открытых инноваций и лидером R&D: • как во ВкусВилле создаются новые продукты • что нужно продукту, чтобы попасть на полку • какую роль в разработке играют отзывы покупателей • как команда работает с трендами и экспериментами • можно ли сделать полезное действительно вкусным • кто стоит за разработкой: технологи, R&D, специалисты по качеству, продакт-менеджеры и бренд-стратеги • как наука и современные пищевые технологии меняют привычные продукты • как стать частью foodtech-индустрии А еще поговорили о совместной магистратуре ВкусВилл × Университет РОСБИОТЕХ «ВВИПП — инженерия продуктов питания», где будущие специалисты учатся работать с реальными задачами индустрии. Таймкоды: 00:00 — миссия ВкусВилла и роль покупателей 01:08 — как во ВкусВилле создаются продукты 03:05 — что нужно продукту, чтобы попасть на полку 06:06 — откуда появляются идеи для новых продуктов 08:59 — дубайская тарталетка и мармелад с квашеной капустой: зачем экспериментировать 13:27 — как начиналась продуктовая разработка во ВкусВилле 14:44 — можно ли сделать полезное действительно вкусным 19:09 — как отзывы покупателей меняют продукты 20:26 — кто создает продукты: технологи, R&D и пищевые технологии 24:21 — как устроена продуктовая команда ВкусВилла 25:54 — сила автономных продуктовых команд 27:58 — что вдохновляет создавать новые продукты 29:52 — продукты, которые могут остаться на десятилетия 32:02 — где встречаются наука, технологии и продукт 34:18 — как стать частью foodtech: магистратура ВкусВилл × РОСБИОТЕХ Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые выпуски о foodtech, продуктовой разработке, карьере и магистратуре ВВИПП. #ВкусВилл #РОСБИОТЕХ #ВВИПП #магистратура #foodtech #RND #пищеваятехнология