Никто не догадывается, что этот салат из сырого КАБАЧКА

Закуска из сырого кабачка Потребуется: молодые кабачки - 1 шт (с зеленой кожурой получается красивее) соль - 1,5 ч л мед или сахар - 2 ст л перец молотый черный или красный чеснок - 6 зуб зелень, семена кунжута - для украшения уксус 6% - 2 ст л