Вместо Шарлотки за минуты!

Рецепт: Яблоки - 4 шт (800 г) Сахар ванильный-1 ч.л. Корица молотая-1 ч.л. Яйца- 4 шт Соль- щепотка Ванильный сахар-2 ч.л. Сахар-120 г Мука - 1 стакан (250 мл= 120 г) Разрыхлитель-1 ч.л. Яблоки натереть на крупной терке. Добавить ванильный сахар, корицу и хорошо перемешать. К яйцам добавить щепотку соли и взбить миксером до появления не большой пены. Затем увеличить обороты миксера до максимальных и постепенно всыпать сахара + ванильный сахар. Взбить до состояния, когда масса сильно побелеет и медленно сползает с венчика миксера. То есть не до плотных пиков, но до густой массы. Муку смешать с разрыхлителем. Просеять в тесто и аккуратно, чтобы не выходили пузырьки перемешать. Противень застелить бумагой для запекания. Если нужно, для надежности слегка смазать маслом. Яблоки выложить равномерным слоем по всему противню. Залить тестом. Тесто также равномерно распределить по начинке. Поставить в разогретую духовку. Выпекать 20 минут при t 180’ C 360’(F). Затем накрыть сверху вторым листом бумаги для запекания и перевернуть начинкой кверху. Прямо горячим свернуть в рулет швом вниз. Дать полностью остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой Приятного аппетита! 🥰 Благодарю за просмотр. Огромное СПАСИБО ВАМ за ЛАЙК, в ТОП и ПОДПИСКУ! Этим Вы очень помогаете развитию канала.