«Нежный паштет из печени за 30 минут: никакой горечи, только сливочный вкус»

Я в Мах, подписывайтесь, там все рецепты в текстовом формате⬇️ https://max.ru/channel_vihon Ингредиенты (на 4–5 порций): Свиная печень — 500 г Лук репчатый — 1 крупная луковица (≈150–200 г) Морковь — 1 средняя (≈120–150 г) Молоко — 100–150 мл (чтобы убрать горечь и сделать текстуру мягче) Сливочное масло — 80–100 г (комнатной температуры — это важно!) Растительное масло — 2 ст. л. (для жарки) Соль — по вкусу (примерно 1 ч. л., но лучше пробовать) Чёрный перец молотый — 1/2 ч. л. или по вкусу Мускатный орех — щепотка (опционально, но очень украшает вкус)