Белки человека: структура и функции

Белки человека — это крупные молекулы, состоящие из аминокислот, которые выполняют в организме структурные, ферментативные, транспортные и защитные функции. Они кодируются генами и определяют почти все процессы жизнедеятельности, от сокращения мышц до иммунного ответа. #Белки #Протеом #Биохимия