Сера: как один элемент связывает еду, здоровье и материалы | Владимир Чуб Лекция 2026 | Мослекторий

Почему без серы не работает витамин B1 и как полированный рис привёл к эпидемии? Как сернистый газ стал консервантом для вина? И каким образом случайное открытие вулканизации каучука изменило автомобильную индустрию? Разбираемся, как сера пронизывает биологию, экологию, еду и материалы, вместе с директором Ботанического сада биологического факультета МГУ, профессором, доктором биологических наук Владимиром Чубом. Подпишись на канал Мослекторий: https://www.youtube.com/@moslectory?sub_confirmation=1 Наши ресурсы: https://rutube.ru/channel/25023818/ https://vk.com/moslectory https://ok.ru/moslectory https://t.me/moslectory Новые лекции: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdtTogqkbLVdIjXIW3WJD2uqgmhA-8xPl